Jak długo piec makowiec zawijany

Dania główne Pieczone mielone zawijane w boczku Niby banalne, ale z nutą szaleństwa. Kotlety mielone faszerowane serem twardy Desery Wegański makowiec bez pieczenia Za makowiec zabrałam się po raz pierwszy w życiu i sama dziwię się, czemu tak Pokaż więcej. Wideoprzepisy ile piec makowiec zawijany - ile piec makowiec zawijany Książki kucharskie ile piec makowiec zawijany - ile piec makowiec zawijany Kucharze ile piec makowiec zawijany - ile piec makowiec zawijany 1.

Mięciutki i bardzo wilgotny, tradycyjny makowiec zawijany. Bardzo popularny wypiek na okres świąt Bożego Narodzenia i Wigilię. Źródło: Przepis pochodzi ze strony "Moje wypieki".

Pamiętaj mnie. Proszę czekać. Przepisy Ciasta, torty i duże wypieki Makowiec zawijany. Zapisz do książki Dodaj do ulubionych Czytaj później Makowiec zawijany. Udostępnij innym na:. Z przepisu wychodzą aż 3 makowce. Jeśli to zbyt duża ilość, to można nadmiar zamrozić.

Mak zalać wrzątkiem do przykrycia, przykryć talerzykiem i pozostawić na co najmniej 30 minut. Odkryć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Mak odcedzić na sitku wyłożonym gazą lub ściereczką i dobrze odcisnąć. Jeśli nie jest zmielony należy go zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa, używając sitka o drobnych oczkach.

Zmielony mak jest już gotowy po odciśnięciu do dalszego przygotowania. Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. Wyrośnięty zaczyn połączyć z pozostałymi składnikami na ciasto drożdżowe poza masłem. Zagniatać ciasto, wlewając stopniowo roztopione masło lub margarynę.

Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość ok. Do maku dodać pozostałe składniki masy, poza białkami. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy i delikatnie wymieszać szpatułką lub łyżką drewnianą. Ciasto podzielić na 3 części. Każdą część rozwałkować na prostokąt o grubości ok.

Wilgotny makowiec zawijany z gotowej masy makowej

Końce rolady skleić i podwinąć pod spód. Gotową roladę przełożyć na posmarowany olejem papier do pieczenia i zrolować w formie tuby dwukrotnie, pozostawiając 1 cm luzu między ciastem, a papierem nie więcej. Końce papieru pozostawić otwarte. Makowce przenieść na blachę do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku ok.

Szybki makowiec z gotowej masy makowej

Pozostawić do ostygnięcia. Jeszcze ciepłe makowce nie gorące posmarować lukrem. Przygotować lukier: Cukier puder rozetrzeć z gorącą wodą na gładką masę. Makowce polać lukrem i ewentualnie posypać makiem. Chyba, że chcemy makowce zamrozić, wtedy lukier zrobić po rozmrożeniu ciasta.

Uwagi: Dłuższy bok rozwałkowanego prostokąta powinien być krótszy niż długość blachy tak, aby makowiec spokojnie zmieścił się w piekarniku, biorąc zapas, że jeszcze na boki urośnie. Ja rozwałkowałam ciasto na prostokąt 32x 25 cm. Nie polecam używania gotowej masy makowej, ponieważ jest za słodka, z niezdrowymi i niepotrzebnymi dodatkami, często za rzadka i wpływa na jakość makowca.

Jeśli chcemy skrócić czas przygotowania to polecam kupno gotowego, zmielonego maku. Jeśli zdecydujecie się jednak na gotową masę makową z puszki to według sugestii z komentarzy zaleca się dodanie do niej dwóch ubitych na sztywno białek. Prawa autorskie. Anuluj Zapisz zmiany.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się. Najlepsze Promocje i Wyprzedaże. Makowiec japoński. Ciasto brzoskwiniowe. Placek Zośka. Ciasto Kinder Country- bez pieczenia Nevermore21 4 ocen. Lekki puszysty sernik z wiaderka smaki-katriny 3. Jabłecznik z kruszonką JulkaTomeczek 3.

To prosty i szybki przepis na makowiec. Nie ma potrzeby szykowania zaczynu.

Można też użyć gotowej masy makowej z puszki. Domowy makowiec nie tylko wspaniale wygląda, ale i smakuje nieziemsko. Długo też zachowuje świeżość, więc można go upiec na kilka dni przed Świętami. Wspaniałym ciastem jest też makowiec na kruchym spodzie. Tę tradycyjną roladę makową zawsze szykuję na cieście drożdżowym. Jeśli chodzi o masę makową, to polecam przygotować dużą porcję masy i część z niej zamrozić na przyszłość.

Wówczas pieczenie makowca jest jeszcze szybsze. Makowiec zawijany z gotowej masy makowej z pewnością się uda, jeśli wybierzesz dobrej jakości masę makową z puszki. Pamiętaj, że taką masę możesz zawsze wzbogacić o bakalie typu rodzynki czy orzechy włoskie. Jeśli lubisz słodkości, to polecam również moje inne przepisy na ciasto.

Tradycyjny makowiec ma w sobie trochę magii. Zawsze kojarzy nam się z Babcią, która krząta się w kuchni z rękami do łokci w mące i z fartuszkiem z haftowanymi kwiatami. Makowiec tradycyjny to zapach mielonego maku, drożdży i bakalii. To najwspanialszy zwiastun nienadchodzących Świąt. Z makiem gorąco polecam też świetny ciasto z makiem oraz makowiec ucierany.

Na samym końcu, tuż przed zawijaniem makowców, ubić białka na sztywno i delikatnie wymieszać z masą makową.

Makowiec zawijany długo zachowuje świeżość. Można go upiec już 2 dni przed świętami i przechowywać w chłodnym miejscu, przykryty ręczniczkiem. Ja zazwyczaj pozostawiam go na sam koniec świątecznych wypieków, ponieważ lubię świeże drożdżowe ciasto.

Ciasto drożdżowe podzielić na 3 części, rozwałkować lekko podsypującą mąką na prostokątne placki o grubości około 3 mm, nałożyć masę makową, zostawiając około 2 cm od samego brzegu. Zwinąć jak roladęa końce makowców podłożyć pod spód. Każdy z makowców przenieść na posmarowany olejem papier do pieczenia, zawinąć w niego dwukrotnie, pozostawiając około 1 cm luzu pomiędzy ciastem a papierem nie więcej.

Nie jest konieczne pozostawianie uformowanych makowców do ponownego wyrośnięcia, ale można je odłożyć na 15 minut w ciepłe miejsce. Trzy powstałe makowce ułożyć na dużej blaszce, w sporych odstępach od siebie. Piec w temperaturze ºC przez około 30 — 40 minut, do złotego brązowego koloru kolor będzie wyraźnie przebijał przez papier.

Wyjąć, rozciąć papier od góry, przestudzić.

Co zrobić, żeby makowiec nie pękał? Sprawdzone wskazówki - Desery -

Jeszcze ciepłe makowce polać lukrem i posypać dodatkowym suchym makiem lub dowolnie ozdobić. Cukier puder wsypać do miseczki. Rozetrzeć z gorącą wodą przy pomocy wypukłej strony łyżki.